750 grammes
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Menus Propos

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gewurtztraminer
16 février 2015

Vin chaud au Gewurtztraminer

Vin chaud au Gewurtztraminer
Siroter un vin chaud en croquant un bredele tout en jouant, n'est-ce pas un bon moment ? La recette : Pour 6 personnes : 1 bouteille de Gewurtztraminer - 25g sucre - 2 càs de kirsch - 1 orange non traitée - 1 càc gingembre frais râpé - 1 bâton de cannelle...
7 février 2011

Encore une terrine, au lapin - gewurtztraminer et câpres

Encore une terrine, au lapin - gewurtztraminer et câpres
Du Gewurtztraminer, du gingembre, du garam massala, des câpres et même du beurre de cacahuètes... Une belle fraîcheur accompagnée d'un confit d'échalotes et du confit de Noël* de la célèbre confiturière Christine Ferber. La recette : pour 8 personnes...