04 juil. 2011
gaspacho de cerises-sorbet aux quetsches
Connaissez-vous Artichaut et Cerise noire ? Derrière ce nom se cache Céline. Quand j'ai découvert son blog, j'ai tout de suite apprécié sa présentation, sa mise en page, ses photos et ses recettes. Peut-être aurez-vous la chance de trouver encore des cerises, alors n'hésitez pas à reproduire cette mise en bouche (que j'ai servie dans des verres à tapas)
La recette :
500g cerises - 20g mie de pain - 2 càs d'huile d'olive - 1 càs vinaigre de Banyuls - 1 càs de miel d'acacia - 1 branche de romarin - sorbet quetsches comme ici... [Lire la suite]