cailles

Mr. Menus Propos, revenant du marché, a posé devant moi un paquet en me précisant : - je sais ce n'est pas ce que tu m'avais demandé mais en les voyant je n'ai pu résister... Ma réponse : un soupir (je n'en avais pas particulièrement envie). Et puis comme à chaque fois, j'ai réfléchi et j'ai commencé à élaborer une recette. Justement, la veille j'avais acheté dans mon épicerie "caverne d'Ali Baba" des poires séchées (moelleuses) et je détenais dans le congélateur un petit rouleau de foie gras mi-cuit... Mes papilles titillées, à moi... [Lire la suite]

Mr. Menus Propos m'a ramené des cailles (il avait envie de petits oiseaux!). Je ne peux pas dire que j'ai été enchantéé par sa requête... Au début de notre mariage, j'ai voulu le gâter et j'ai décidé de cuisiner mes premières cailles rôties. Je sers. Une odeur nauséabonde s'échappe de mes petites volailles dorées (1, chacun). L'homme découpe et là, mauvaise surprise : elles n'étaient pas vidées. Direct : poubelle! Ouh, comme j'étais vexée... Depuis je n'en avais plus jamais fait. Deux jours avant, il m'a été offert un livre, que... [Lire la suite]