
Régulièrement pour utiliser les restes, je m'attèle à la confection d'un pâté, d'une terrine ou d'une tourte. J'aime (pas seulement à la dégustation, mais aussi le plaisir de la réalisation). Alors qu'il me restait de la pâte feuilletée de la tarte aux sardines, Mr. Menus Propos avait fait une farce pour de futures boulettes, je lui en ai fauché une partie et hop un bon et joli pâté.
La recette :
Pour 5 à 6 personnes
200g pâte feuilletée
250g boeuf haché - 75g mortadelle - 1 oeuf - 1 oignon rouge - 1 càs chapelure ou 1/2 tranche...
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