30 juin 2022
Jambon/beurre à tartiner
Si vous partez en pique-nique, voici une pâte à tartiner idéale. Elle peut aussi être présentée sur des mini tranches de pain de campagne aux céréales légèrement toastées. Et demandez à votre charcutier de vous vendre du talon de jambon (c'est moins cher et c'est idéal pour cette recette).
La recette :
Pour 6 personnes :
400g beurre 1/2 sel pommade - 200g beurre doux pommade - 600g jambon blanc -
Couper le jambon en mini cubes. Le mettre dans le robot muni du couteau. Hacher finement. Ajouter les beurres. Mixer à... [Lire la suite]