20 janv. 2022

Bûche Forêt-Noire

Bon je sais le temps des bûches est passé mais je pense que si vous cherchez une idée l'année prochaine (on ne sait jamais), si vous venez ici vous pourrez trouver des suggestions. D'ailleurs prochainement il y en aura une autre si ce n'est deux.  La recette : Pour 8 personnes : Biscuit viennois cacao Valrhona (à faire le jour du montage) : 40g jaunes d'oeufs - 105g oeufs entiers - 85g sucre semoule - 65g blancs d'oeufs - 25g sucre semoule - 25g farine - 25g poudre de cacao amer - Préchauffer le four à 230°C (chaleur... [Lire la suite]
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