17 sept. 2007

Des pêches jaunes qui avaient encore du goût

L'autre jour, au marché (vous savez celui qui est en fait une grande surface de légumes et de fruits avec des rayons boucherie, charcuterie, crèmerie et épicerie) plus connue sous le nom de G.... F...., j'ai trouvé les dernières pêches jaunes (je pense, à la mi-septembre elles sont finies leur saison). Or, s'il y a un dessert que j'aime beaucoup, beaucoup c'est LA PECHE MELBA. Ce dessert a été créé par Auguste ESCOFFIER en l'honneur le chanteuse d'opéra Nellie Melba. J'ai fait différemment, j'ai remplacé la glace à la vanille... [Lire la suite]
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