Longtemps j'ai hésité à reproduire la spécialité sucrée lyonnaise cette fameuse tarte. Ma deuxième réticence était le sucre ce qui n'est pas si simple. Oui le sucre est présent mais les amandes compensent... et un morceau appelle un autre... Regardez...

Après Cunéo et sa région, quelques échappées dans la région Rhône-Alpes. Tout d'abord Cluny et son abbaye : Pique-nique dans le parc abbatial avec vue sur l'abbaye. Par cette chaleur estivale, il est très agréable de s'abriter. Avant d'entrer dans l'abbaye...

Pourquoi le lion ? Parce que Bocuse me fait penser à cet animal ou comme le disait François Simon vendredi 13 sur l'antenne de France Inter dans l'émission de Mathieu Vidard : CAFE BAZAR de 10h à 11h00, pour lui Bocuse est le Général de Gaulle de la cuisine....