15 janv. 2006
Lyon : le lion...
Pourquoi le lion ? Parce que Bocuse me fait penser à cet animal ou comme le disait François Simon vendredi 13 sur l'antenne de France Inter dans l'émission de Mathieu Vidard : CAFE BAZAR de 10h à 11h00, pour lui Bocuse est le Général de Gaulle de la cuisine. J'ai trouvé très juste sa remarque. C'est une institution! Comme Johnny (qui n'est pas encore Belge...), mais ça c'est une autre histoire.
Aujourd'hui, penchons-nous sur l'institution lyonnaise : Bocuse.
Hier, nous sommes allés déjeûner à
une de ses nombreuses brasseries.
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