Menus Propos

Poulet à l'estragon

N'ayant pas de jardin je dispose sur le rebord de la fenêtre des plantes aromatiques (que Mr. Menus Propos dès le printemps a déniché à droite et à gauche). Ainsi j'ai : basilic, menthe blanche, laurier, romarin, thym, thym citron, ciboulette, verveine...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, poulet, estragon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2015

Tarte à la rhubarbe meringuée

Celle-ci est d'après Thierry Mulhaupt alors que celle-là et ainsi que cette autre sont de Christine Ferber La recette : Pour 6 personnes (voire ~15 personnes en petites parts d'1cm) / Pour un cadre rectangulaire de 35 x 12 x 2 cm : 400g pâte brisée -...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, rhubarbe, pâte brisée, tarte sucrée, Thierry Mulhaupt, royale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2015

Cueillette en Isère

Quand une invitée tout en lisant le menu de cette soirée-là se met à rire pour m'annoncer que son mari est allergique aux fraises (et une autre invitée aussi) je suis dépitée, légèrement catastrophée. Les personnes me rassurent et la conversation dévie...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Etienne de Crossey, cueillette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2015

Trifle au citron

Des biscuits à la cuiller qui étaient planqués dans le placard "spécial pâtisserie" et de beaux citrons dans le compotier d'où ce dessert. Au départ j'ai failli faire un roulé au lemon curd puis en découvrant les biscuits j'ai changé d'avis. Je me suis...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits à la cuiller, lemon curd, citron jaune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2015

Labneh libanais

Recette prise dans le Saveurs du mois de mai, ça tombait bien j'avais déjà deux des principaux produits dans le réfrigérateur : yaourt grecque et yaourt de brebis. Il ne me manquait que la grenade que Monsieur Menus Propos s'est précipité d'aller acheter....

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, Liban, grenade, yaourt de brebis, yaourt grecque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2015

Gâteau aux noix

Quand Mercotte a publié cette recette j'ai été très, très intéressée. Pour cause entre le ramassage des noix (de Grenoble) chez des amis plus celles qu'ils nous ont offertes dernièrement je cherche des recettes pour les consommer avant qu'elles ne soient...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau de voyage, pâte sucrée, goûters, Mercotte, noix de Grenoble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2015

Ragoût de saucisses aux poivrons verts

Nous avons la chance d'avoir un volailler qui nous propose de très bons produits avec entre autres des saucisses au poulet soit au vin, soit aux herbes, soit façon merguez, soit nature. Cette fois-là nous avons choisi au vin et en fouillant dans mes découpages...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, saucisses, origan, poivrons longs verts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2015

Ananas caramélisé à la vanille

Mr. Menus Propos s'occupe souvent des courses et quelquefois j'ai de bonnes ou de moins bonnes surprises. Ce jour-là un ananas dans le panier, pourquoi pas ? Bon il manquait de matûrité aussi nous avons attendu et bingo un copain qui vient déjeûner à...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2015

Tarte au brie et aux noix

Idéale pour un pique-nique ou le repas du soir accompagnée d'une salade verte. La recette : 300g pâte brisée - 15cl crème liquide entière - 2 oeufs - 300g brie - 2 càs noix décortiquées - 20g beurre - sel - poivre - Pâte brisée : 250g de farine - 125g...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, noix, tarte salée, brie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2015

Escargots aux raisins

Ne vous méprenez pas, nous parlons viennoiserie. Encore une fois j'ai fait confiance à Christophe Felder. Bien m'en a pris, ils ont été dévorés. Tout y est le craquant, le sucré, le moelleux, la mie qui file... Imaginez... La recette : Pâte à danish :...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escargots, crème pâtissière, raisins secs, viennoiserie, Christophe Felder, pâte à danish

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 60 70 80 90 100 > >>