Menus Propos

Nouvelle escapade : le Morbihan

Grâce à un échange d'appartement à maison, grâce surtout à notre amie M. nous avons pu "écumer" le Morbihan pendant une semaine. Bien-sûr nous n'avons pas eu un temps exceptionnel (comme en Normandie) mais bon l'air y est iodé et ça ça fait du bien. je...

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18 août 2016

Un anniversaire à fêter ou plutôt blogversaire

Et oui Menus Propos a 11 ans aujourd'hui. Vous remercier à cette occasion de venir me rendre visite et découvrir ce que je concocte et que je partage toujours avec autant de plaisir avec vous. Bon en cette période de vacances j'ai un peu déserté. Ma vie...

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Tags: anniversaire, blogversaire

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1 août 2016

Londres est à nous

Encore une escapade mais entre filles ou plutôt mère-fille. Quel bonheur! Nous voici arrivées, nous nous installons (hôtel appartements proche de Nothing Hill), avant d'entamer une 1ère balade Nous sommes tout de même fatiguées, nous sommes parties à...

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Tags: Londres, Notting Hill, Big Ben, Borough Market, Brick Lane, Camden, Harrods, Tate Modern, Tower Bridge

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18 juillet 2016

Salade de haricots verts

Encore une fois j'ai été attirée par l'utilisation des noix de pécan et du sirop d'érable. Une salade fraîche et originale. La recette : Pour 4 personnes : 350g haricots verts - 1 oignon frais - 2 sucrines - 20 noix de pécan - Vinaigrette : 2 càs vinaigre...

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Tags: noix de pécan, sirop d'érable, salade, haricots verts, sucrine

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14 juillet 2016

Tartines au pâté de foies de volaille

Pour un apéritif ces tartines sont idéales. De plus c'est facile, rapide à préparer et pour plus d'organisation on s'y met la veille ce sera meilleur. Je vous avais déjà proposé du fegato alla toscana (très parfumé puisque les foies sont cuits au vin...

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Tags: foies de volaille, apéritif, sauge, tartinade

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8 juillet 2016

Balade en Normandie, plutôt en Cotentin

Une opportunité a permis que nous nous rendions en Cotentin (région que je ne connaissais pas) et même si nous n'avons pas eu beau temps nous avons beaucoup aimé. Je vous invite à découvrir ? Après 10 heures de route nous voici à Réville : Après notre...

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Tags: Cotentin, Normandie

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4 juillet 2016

Boulettes de viandes à la coriandre

Ah la coriandre fraîche j'aime son goût ce qui n'est pas le cas de tout le monde. Comme il m'en restait après le curry de carottes, j'ai eu envie de boulettes d'autant plus qu'il me restait un mélange de courgettes à la tomate, oignons et poivrons. Du...

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Tags: veau, graine de couscous, coriandre, porc, boulettes, couscous

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30 juin 2016

amaretti au citron d'Edda

Encore des biscuits, oui mais italiens de chez Edda. Dans le blog il y a déjà des amaretti, ceux-ci sont différents parce qu'ils sont au citron, au limoncello et un peu de citron confit (touche personnelle). Voilà deux fois que je les fabrique, ils ont...

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Tags: blancs d'oeufs, citron confit, amaretti, Edda Onorato, limoncello

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27 juin 2016

cake aux lentilles corail, carottes, raisins secs

Vous savez, je suppose, que les légumes secs sont bons pour la santé. Ce cake qui se mange froid rentre dans la catégorie mangeons sain, mangeons végétarien (pas végan, pas végétalien pour cause il y a des oeufs). A emporter en pique-nique. Le petit +...

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Tags: épices, raisins secs, carottes, lentilles corail, cake salé

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23 juin 2016

Sablés à la vanille

A partir d'un reste de cette pâte à tarte, grâce encore à Christophe Felder, j'ai voulu le transformer en biscuits. La recette : Pâte sucrée : 120g beurre mou - 75g sucre glace - 25g poudre d'amandes - 1g sel - 1 oeuf - 1g vanille en poudre - 200g farine...

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