Menus Propos

Partons encore en voyage : Prague

Nous voici dans les airs, partis de Genève nous atterrirons 1h30 plus tard. D'abord installons-nous au Boutique Hôtel Moods (à deux pas de la place de la Vieille Ville) et allons nous sustenter, nous n'avons eu qu'une légère collation à bord (avec en...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Prague, Tchèquie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2016

Paris - Saint-Tropez ou le Centenaire!

Deux noms pour un gâteau. Explication : personnellement je voulais l'appeler Paris/Saint-Tropez mais une fois à table au moment du dessert les deux fêtés (pour l'un 30 ans, pour l'autre 70) l'unanimité l'a dénommé "le Centenaire" (et pour cause). Pourquoi...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pâte à choux, ParisSaint-Tropez, ganache montée ivoire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2016

Spanakopita ou feuilleté féta/vert de blettes

Après la lecture de l'article d'Hélène du blog "Mais qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" je me suis retrouvée au temps de mon adolescence à Athènes et j'ai voulu partager ce feuilleté fait cet été. Je me souviens de revenir de mes cours au lycée français...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrées, vert de blettes, pâte filo, feuilleté, féta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2016

Gratin de conchiglioni farcis

Dimanche soir, rendez-vous avec nos enfants pour déguster les PÂTES, tradition oblige. D'ailleurs, quelquefois je ne leur fais pas signe parce que fatiguée ou indisponible ou invitée ils me demandent pourquoi ils ne sont pas venus... Ce dimanche-là j'ai...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomates, parmesan, conchiglioni, jarret de veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2016

Tarte à croisillons aux quetsches

Pleine saison des prunes qui dure plus ou moins, je pense plus particulièrement aux mirabelles de Lorraine qui, malheureusement, n'arrivent pas jusqu'à Grenoble ou à un prix prohibitif. En revanche nous trouvons des quetsches d'où cette tarte simple,...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, quetsches, desserts, tartes, croisillons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2016

Nouvelle escapade, cette fois en Aveyron

Nous voilà repartis, invités par des dames fort sympathiques, enthousiasmantes (dans le sens passionnantes), généreuses. Anecdote : l'une d'entre elles n'est autre que la petite nièce de Monseigneur Marty. Elles louent même le 1er étage de leur maison...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Voyage, Aveyron, Lac de Sainte Croix du Verdon, escapade, Sausset les Pins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2016

Salade de mozzarella de J.O.

Non je ne parle pas des Jeux Olympiques mais plutôt de Jamie Oliver. Cette recette a été partagée moultes fois dans les blogs et depuis 11 ans que Menus Propos existe j'ai complètement oublié de vous la faire connaître. Il faut évidemment une BONNE mozzarella...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, salade, citron jaune, poivre rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2016

Tatin d'aubergines au miel de romarin

Profitons encore de ce beau légume d'été. Il se prépare de tellement de façons. Dans le blog les recettes sont nombreuses mais il manquait une tatin. En sucré-salé, c'est délicieux. Le hic : un peu gras, mais bon... La recette : Pour 4 personnes : 2 aubergines...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, miel, tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2016

Caviar d'aubergines

Lors de la dégustation de l'assiette-apéro où figuraient la soupe de melon et du houmous, figurait aussi du caviar d'aubergines. Caviar d'aubergines en bas à gauche sur la photo Si jusqu'à présent je préparais les aubergines en les faisant cuire au four...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caviar d'aubergines, purée d'aubergines grillées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2016

Soupe froide de melon

En nettoyant mon réfrigérateur (tout vider, tout nettoyer et replacer), tâche qui n'est pas ma préférée, vlà t'y pas que je retrouve une bouteille de vinaigre de mangue provenant d'ICI. Me souvenant de la soupe de melon d'Eggs and Mouillettes j'ai remplacé...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe froide, huile beaujolaise, melon, vinaigre de mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 100 > >>