18 mai 2006

A découvrir

Une autre adresse sur Grenoble : un restaurant vietnamien Pour 8 euros vous pouvez déjeûner chez eux chaque midi du lundi au vendredi. Vous avez 3 entrées au choix, 3 plats au choix et 3 desserts au choixLes 2 entrées choisies ce midi les voici :                                                     Puis les 3 plats :Boeuf au gingembre frais Curry de poulet ... [Lire la suite]
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15 mai 2006

A tartiner!

Quand vous voulez vous simplifier la vie, surtout quand vous avez des enfants, voici ce qui peut rendre service à décliner suivant vos envies soit poulet, soit saumon fumé, soit thon au naturel en boîte. Pratique pour un buffet ou un pique-nique Il suffit de mixer du blanc de poulet cuit avec de la mayonnaise et des feuilles de salade, sel, poivre (du jus de citron éventuellement).Pour faire plus chic, tartiner des tranches de pain de mie que vous avez écroûtées et aplaties au rouleau, recouvrir d'une autre tranche de pain, couper... [Lire la suite]
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12 mai 2006

du culturel, du bio et la mer...

Le week-end du 1er mai, nous sommes partis sur la Côte d'Azur. Départ : samedi matin aux aurores... Cet endroit qui se situe près de Malijai (pas loin de Sisteron) s'appelle les Mées. Cet assemblage de galets liés par une sorte de ciment naturel, évoque des religieux en procession. La légende veut qu'au temps jadis des moines travaillant sur les bords de la Durance auraient levé les yeux en direction de jeunes femmes descendant le torrent en radeau. En pénitence de leur curiosité "malsaine", Dieu les aurait pétrifiés...1er arrêt à... [Lire la suite]
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03 mai 2006

le Kyoto

Hier, j'ai déjeûné avec une amie, née le même jour que moi (le 22 avril). Nous n'avions pas eu le temps de le fêter, aussi direction : le Kyoto, un restaurant japonais (comme son nom l'indique) que je ne connaissais pas. j'ai déjà goûté la cuisine japonaise, mais mon premier essai n'était pas terrible du tout. Là, j'avoue, j'ai été agréablement surprise. Guidée par le serveur, j'ai choisi : sushi mori set. Je l'ai accompagné d'un thé au jasmin. Le prix ? 21 €. Un peu cher, mais on ne mange pas tous les jours japonais... [Lire la suite]
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29 avr. 2006

Un brin de muguet

Pour le 1er mai, je ne serais pas là, mais je vous envoie un brin de muguet "gourmand"   En quoi consiste cette tarte : une pâte sucrée (cuite à blanc) + une crème pâtissière "allégée de crème fouettée" + kiwis frais.A déguster en espérant que le soleil va revenir... *Attention ne surtout pas manger le brin de muguet, c'est toxique!
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26 avr. 2006

Serrées comme des ...

j'ai découvert aux Halles un très bon poissonnier (bientôt, je ferais un reportage pour la rubrique "mes adresses"). Tout en achetant des filets de saumon label rouge d'Ecosse, je suis attirée par des sardines bien brillantes, préparées par le charmant poissonnier! Ni une ni deux, je les vois déjà ... pourtant, normalement, j'ai du mal à les manger, surtout au barbecue : c'est sec! Etétées, désarétées, ouvertes, bien belles, j'achète et je rentre toute guillerette ...A quelque temps de là, j'avais pour la énième fois feuilleté ce... [Lire la suite]
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23 avr. 2006

Merci, merci,merci!

Qu'est-ce que j'ai été contente de recevoir tous vos messages!Vous avez vraiment bien chanté, le choeur était harmonieux, le coeur était affectueux et chaleureux!Précisions pour certaines : je n'ai pas eu 106 ans (ouf!), et j'aimerais bien avoir 36 ans mais ... J'ai vécu ma journée comme sur un nuage. Chéri est arrivé dans la matinée avec ceci : Vive z'émue la Mimi! Et aucun des enfants n'a oublié leur maman (heureusement, sinon...)J'ai tout de même fait mon gâteau d'anniversaire Il vient d'ici, j'ai simplement doublé les... [Lire la suite]
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22 avr. 2006

Et à qui on fête son anniversaire, aujourd'hui ?

A Mireille ou madame Menus Propos! Et oui, un an de +. Par coquetterie, par pudeur (tu parles!), par : "simplement ça commence à faire", je ne vous avouerais pas combien ça me fait... Juste 1 an de +. Le dernier chiffre correspond au dernier chiffre de l'année, ce sera ma seule révélation...Le programme de la journée : les 3 enfants ne doivent pas oublier l'anniversaire de leur maman. Ils doivent au contraire faire passer un message tendre, plein d'amour et peut-être offrir un cadeau. Tu crois pas qu't'es un peu beaucoup... [Lire la suite]
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20 avr. 2006

Des restes...

Oui! Dans le réfrigérateur, il reste du poulet rôti en morceaux, de la sauge et des champignons de Paris et.....de la pâte feuilletée "maison". J'aime beaucoup, mais alors beaucoup les feuilletés d'autant plus maintenant je n'achète plus de pâte feuilletée, je la fais. Donc je me lance..Je fais revenir dans le beurre 500g de champignons de Paris émincés. A la fin j'ajoute deux bonnes lichettes de marsala et 15 cl de crème fraîche liquide, sel, poivre, une pointe de noix de muscadePendant ce temps, j'étale un carré de pâte feuilletée.... [Lire la suite]
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17 avr. 2006

Nous sommes partis....

Pâques dans la Drôme! Ch'uis ben contente!!Avant de partir, j'ai fait et testé plusieurs recettes. La première : Cake à la grecque de Lali, sauf que je l'ai coulé dans les moules de mini-muffins (20). Et comme il me restait des pistaches torréfiées (10 min. à 150°) que j'avais préparées pour les mendiants au xocopili (appris chez Valrhona), j'en ai ajouté aux mini-cakes (très goûteux!). Après j'ai fait 4 petits pots de gelée de citrons (nous allons la goûter ce w.e.), grâce aux citrons non traités, élevés en Corse par nos chers... [Lire la suite]
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