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26 octobre 2006

Mini-aubergines, les dernières ?

Mini-aubergines, les dernières ?
Effectivement, des si belles, je pense que je ne vais plus en trouver au marché. Donc profitons-en. En plus, ma meilleure amie (coucou!) m'a offert une nouveauté de chez Oliviers & Co : l'huile d'olive à la menthe. La recette : 12 petites aubergines coupées...
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Tags: aubergines,  pignons,  raisins secs,  clous de girofle

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3 octobre 2006

La courgette 5

La courgette 5
Un 5ème épisode n'était pas prévu. Mais il m'en restait 3 (1 jaune, 2 vertes) dans le réfrigérateur, aussi ai-je décidé après "feuilletage" d'anciennes recettes, de réactualiser et de "créer" un mini-muffin salé à la courgette-fèta-pignons. Je ne suis...
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Tags: pignons,  courgettes,  fèta

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2 septembre 2006

Aubergines : THE gratin!

Aubergines : THE gratin!
Quand j'étais petite, je n'aimais pas manger. Ma gourmandise s'est déclenchée à la pré-adolescence et là, j'ai pris plaisir à goûter, à humer, à déguster, à dévorer (à cet âge-là, je pouvais me permettre...) et à m'intéresser à la cuisine (mes premiers...
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Tags: aubergines,  ail,  tomates,  muscade,  lait,  maïzena

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21 août 2006

la courgette 3

la courgette 3
Il ya quelques années en arrière, j'avais découpé une recette qui faisait partie d'un reportage sur une Anglaise. Cette femme avait concocté des recettes "à la provençale" avec entre autres : un roulé de courgettes aux aubergines. Au cours de nos nombreux...
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Tags: aubergines,  basilic,  courgettes,  légumes,  parmesan,  pique-nique

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7 juin 2006

la courgette et ses atouts

la courgette et ses atouts
Quand arrive la courgette (bien que nous en trouvions toute l'année), nous tapons dans les mains, de joie, parce que nous pouvons les cuisiner de différentes façons. Alors après mon clafoutis aux courgettes , voici les beignets de courgettes. Je sais...
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Tags: courgettes,  beignets

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19 décembre 2005

Et rond, et rond le gros potiron!

Et rond, et rond le gros potiron!
Sur l'air de "et ron, ron petit patapon"! Depuis quelques temps, je gardais (mais pas sous le coude) un gros potiron en décoration de la taille de ceux-là Gentiment je demande à la force masculine de la maison, de découper et de peler la bêêête! Chose...
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Tags: potiron,  flan

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9 novembre 2005

Papeton d'aubergines

Papeton d'aubergines
Dimanche : marché! Les dernières aubergines me font un clin d'oeil, j'achète. Elles sont un peu petites mais cette année je n'ai pas fait la recette que tout le monde adore (à la maison et les amis qui l'ont déjà goûtée) Je vous la donne, c'est un délice!...
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Tags: aubergines,  tomates,  parmesan,  langues d'oiseau

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25 août 2005

Mon clafoutis aux courgettes

Mon clafoutis aux courgettes
Que faire de deux pauvres courgettes bien rangées dans le réfrigérateur ? J'ai : aussi je vais faire MON clafoutis aux courgettes. J'écris mon, parce qu'il y a quelques années, inspirée par le clafoutis aux cerises du Thermomix, j'ai voulu l'interprêter...
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Tags: clafoutis,  courgettes,  parmesan

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