29 avr. 2010

So british!

Hier avec ma copine blogueuse Lorette, Monique (non blogueuse) et celles de Lyon Madeleine, Lacath, Cathwoman, Dominique et Hilda (non blogueuse) nous sommes allées d'abord déjeûner à l'Aiguillage puis direction THE CAKE SHOP. La troupe joyeuse et enthousiaste écoute les conseils d'Ariane, impatiente de mettre les mains à la pâte (qui s'avèreront plus tard de toutes les couleurs), puis regarde la démonstration de Paul (jeune Anglais de 18 ans) très agile et minutieux. 3 heures après, chacune a créé son gâteau. Pas un ne se... [Lire la suite]
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08 déc. 2008

Après Nicolas, Anne-Sophie

Décryptage : Nicolas n'est autre que Nicolas Le Bec et Anne-Sophie son nom n'est autre que Pic... La différence le 1er donne lui-même les cours tandis que la 2ème assure "certains" des cours. Ce jour-là, un jeune chef (dont j'ai oublié le prénom, désolée) et son assistante nous ont appris la technique, les trucs et astuces autour d'un menu aux fruits secs.Le lieu Contrairement au cours de N. Le Bec, nous avons à notre disposition des recettes bien détaillées avec sur le côté un emplacement (à lignes) où nous pouvons... [Lire la suite]
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