17 oct. 2019
Tarte aux figues, crème d'amandes au praliné
Une gourmandise apportée lors d'un dîner, nous étions 12. Les convives ont bien apprécié, personnellement je l'ai trouvée un peu trop cuite mais bon... A part ça le mélange n'est pas banal, bien gourmand.
La recette : pour 12 personnes - cercle à tarte ⦰28cms
Pâte à tarte brisée (la veille) : 500g farine T.55 - 350g beurre doux tempéré - 1 oeuf - 10g sel - 100ml ou 10cl d'eau - ... [Lire la suite]