26 sept. 2018

Boulettes de veau

Les boulettes voilà un plat qui demande un peu de travail mais quel régal une fois à table! La recette : Pour 4 personnes soit environ 16 boulettes  500g veau haché (épaule) - 1 oeuf - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 gouttes de tabasco - 2 càs de pignons - 2 càs de parmesan râpé - 2 càs de persil ciselé - 1 càs de basilic ciselé - 2 tranches de pain de campagne écroûtées (ou pain de mie sans croûte) - 4 càs de lait - 5cl d'huile d'olive - sel - poivre - 2plucher l'oignons et la gousse d'ail. Couper finement l'oignon, presser... [Lire la suite]
Posté par menus propos à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,