
Après le fameux tajine de lapin rien de mieux qu'une fine tarte d'autant plus qu'il me restait une pâte feuilletée maison. Encore une fois dessert simple, délicieux (peut-être un peu éphémère).
La recette :
Pour 6 personnes : un cercle à tarte de ⦰28cm
200g pâte feuilletée - 3 poires - 2 càs sucre en poudre - 2 càs poudre d'amandes - 20g beurre doux froid coupé en dés -
Tapisser une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180° (th.6).
Poser le cercle à tarte beurré sur le papier...
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