28 oct. 2016
Tarte fine aux poires
Après le fameux tajine de lapin rien de mieux qu'une fine tarte d'autant plus qu'il me restait une pâte feuilletée maison. Encore une fois dessert simple, délicieux (peut-être un peu éphémère).
La recette :
Pour 6 personnes : un cercle à tarte de ⦰28cm
200g pâte feuilletée - 3 poires - 2 càs sucre en poudre - 2 càs poudre d'amandes - 20g beurre doux froid coupé en dés -
Tapisser une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180° (th.6).
Poser le cercle à tarte beurré sur le papier... [Lire la suite]