18 oct. 2016

Tarte aux oignons de Roscoff

Voilà une tarte dont j'abuserais encore et encore, chaude, tiède ou froide. L'occasion s'est trouvée alors que Mr. Menus Propos avait dans son panier 1kg d'oignons roses de Roscoff et lui sait que j'adooore. Un oignon doux, sucré à la cuisson. Quant à la tarte complétée d'une salade verte elle a été parfaite pour le repas du soir. La recette : Pour 6 personnes : 250g pâte brisée - 1 kg d'oignons roses de Roscoff - 3 oeufs - 3 càs crème fraîche épaisse - sel - poivre - muscade moulue - beurre - Préparer la pâte brisée la veille :... [Lire la suite]
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