18 juil. 2016

Salade de haricots verts

Encore une fois j'ai été attirée par l'utilisation des noix de pécan et du sirop d'érable. Une salade fraîche et originale. La recette : Pour 4 personnes : 350g haricots verts - 1 oignon frais - 2 sucrines - 20 noix de pécan -  Vinaigrette : 2 càs vinaigre de xérès - 3 càs d'huile de tournesol - 2 càs de sirop d'érable - 1 bonne pincée de sel fin - Cuire les haricots dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes environ. Les égoutter et les passer aussitôt sous l'eau froide (ceci pour garder leur couleur verte). Préparer... [Lire la suite]
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