04 févr. 2016
La Chandeleur est passée mais bon y a pas de jour pour les crêpes
Gâteau de crêpes à l'orange curd :
La recette :
Pour 6 personnes :
Pâte à crêpes : pour 12 crêpes ~ faites dans une poêle de 24 cm
240g farine - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin - 2 oeufs - 1/2 litre de lait entier frais - QS huile de pépins de raisin -
Fouetter tous les ingrédients dans un saladier. Huiler la poêle avec 1 càs d'huile de pépins de raisin. Lorsque l'huile est bien chaude, verser 1 louche moyenne dans la poêle tout en la tournant. Décoller les bords avec une spatule... [Lire la suite]