24 déc. 2015

Demain...

c'est Noël, aussi permettez-moi de vous souhaiter de joyeuses fêtes. La table est presque prête, les bougies seront allumées et les cadeaux placés sous le sapin, même la neige a fait son apparition dans le bocal...   La suite bientôt! Rappel : vous pouvez vous abonner à la newsletter de Menus Propos. Pour cela, il suffit de descendre en bas de la colonne de gauche et de suivre les instructions. Précision pour des raisons personnelles je n'accepte pas les inscriptions anonymes. Merci pour votre... [Lire la suite]
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18 déc. 2015

Des idées de bûches ?

Je vous aide : Bûche 2005 croustillant/mousse au chocolat au lait/mousse au chocolat noir  Bûche 2006 biscuit chocolat noir/caramel salé aux noisettes/mousse chocolat blanc  Bûche 2007 biscuit financier pistache/griottes/mousse ivoire    Bûche noël 2008 pain d'épice/crémeux fleur d'oranger/mousse chocolat blanc  Bûche noël 2009 forêt noire  Bûche à la mousse de framboise  Bûche tout praliné Bûche biscuit chocolat/crème citron/mousse truffe  Bûche noël 2012 chocolat... [Lire la suite]
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08 déc. 2015

Poires pochées au vin moelleux et aux épices

Découverte dans le dernier H.S. Saveurs cette recette m'a bien rendu service. En effet à la tête de 8 poires dont l'une fut croquée, mangée tant bien que mal par Mr. Menus Propos, il s'est avéré que décidément elles ne voulaient pas mûrir (elles étaient dures comme du bois). De plus il me restait largement du Beaumes de Venise pour au moins en cuire 4. Là j'ai bien suivi la recette. Puis le lendemain vlà t'y pas que j'ai oublié la vanille pour cuire les 3 dernières. Donc ne vous étonnez pas de ne pas voir sur les photos les petits... [Lire la suite]
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