30 nov. 2015

Filet mignon de porc en salé sucré

Une fiche Saveurs découpée, tous les ingrédients sont à disposition, juste au lieu d'un rôti de porc j'ai acheté un filet mignon. Un plat salé-sucré (le mélange légume-fruits) contribue beaucoup au régal de cette recette.  La recette : pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc de 800g - 1 càs d'huile d'olive - 2 poires - 2 pommes - 2 panais - 1 citron - 60g + 20g beurre doux 1càs cassonade - thym - 2 gousses d'ail - sel - poivre - Préchauffer le four à 200°C (th.6-7). Peler les poires, les pommes et les panais. Couper les... [Lire la suite]
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