07 mai 2015
Pancakes au lait ribot
Ayant fait l'achat de cette bouteille (en ayant aucune idée de ce que j'en ferais) j'ai cogité et ai opté pour des pancakes ou mini-crêpes (bonne occasion pour sortir la poêle à 4 formes). Résultat : délicieux, moelleux, idéaux pour un brunch ou un goûter. Pour la recette je suis allée rendre visite à Torchons et Serviettes.
La recette :
Pour ~25 pancakes ⦰ 8cm
50cl lait ribot - 250g farine T.55 - 1/2 sachet de levure chimique soit 6g - 30g sucre en poudre - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 1 càs d'huile de pépins de raisin -... [Lire la suite]