30 avr. 2015

Pâtes de fruits framboises/violette

Suite à une demande d'une internaute qui a visité mon blog et qui n'a pas trouvé la recette j'ai décidé de la publier. Plus tard je vous confierais aussi celles abricot/passion (mais pour cela il faut que j'en refasse).   La recette : Pour 2 moules de mini-sphères soit 48 pâtes de fruits : 250g pulpe de framboise - 285g sucre cristal - 5g pectine jaune - 50g sirop de glucose - 5g jus de citron - 10 gouttes d'arôme de violette -  Préparer tous les ingrédients en les pesant. Un conseil : pour attraper plus facilement le... [Lire la suite]
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