28 août 2014
3ème mais pas dernière partie du buffet : tramezzini au poulet
Les tramezzini ou triangles au poulet et ... Sur une idée encore de Sylvia du blog Savoirs et Saveurs.
La recette :
Pour 40 triangles :
5 tranches de pain de mie écroûtée de 24,5cm X 12,5cm (à trouver dans les épiceries italiennes ou grande surface) - 300g blancs de poulet - 120g ketchup - 1 pot de mayonnaise ou mayonnaise faite maison - 4 càc sauce soja - 40g petits oignons au vinaigre - 40g de laitue + 6 feuilles pour le pain -
Cuire les blancs de poulet entiers à la vapeur avec un bouquet garni. Egoutter et... [Lire la suite]