09 janv. 2014
Moules, lasagnes, pignons, etc...
Il faut préciser que c'est plutôt une entrée qu'un plat vue la quantité des ingrédients.
La recette :
Pour 3 personnes :
4 grandes feuilles de lasagnes fraîches - 1 litre de moules de bouchot - 10cl vin blanc - 1 échalote - 20cl crème fraîche - 20 brins de persil - 1 poignée de pignons - sel - poivre - 2 pointes de couteau de noix de muscade moulue -
Laver les moules, les égoutter. Peler et hacher l'échalote. Verser le vin dans une sauteuse, ajouter l'échalote, porter à ébullition. Verser les moules, remuer et les laisser sur... [Lire la suite]