22 avr. 2013

Les pâtes du dimanche soir ? Ravioli à la ricotta oui mais avec de l'ail des ours

Depuis que mon amie Vanille (qui a même créé une rubrique spéciale) m'a fait découvrir cette feuille et surtout goûter son risotto, je n'ai de cesse d'en trouver moi-même dans les bois. Dimanche dernier justement rayons de soleil sur Grenoble aussi Mr. Menus Propos m'a proposé d'aller à la cueillette. Le filon valait le coup (ne pas confondre avec le muguet qui est un poison, la feuille est plus fine et légère) : En rentrant je les ai lavées, séchées et stockées dans un sachet (mille trous - spéciale conservation). Et là j'ai... [Lire la suite]
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