07 févr. 2013
Une crêpe Suzette pour clore le repas
Lendemain de la Chandeleur, il me restait 3 crêpes (oui je les avais cachées sinon...) pourquoi ne pas clore le repas par une "façon Suzette". J'ai cherché sur Google, trouvé celle d'Edda (prenez le temps de visiter son site, ses recettes italiennes sont huummm, ses conseils sont toujours très bien expliqués, une vraie mine) inspirée par Christophe Felder, puis ai préparé, pesé tous les ingrédients de façon à ne pas paniquer au dernier moment (d'ailleurs je me demande pourquoi je n'en ai pas fait avant). Dégustation : quel... [Lire la suite]