10 septembre 2012

Anniversaire de Mr. Menus Propos, quel gâteau ? J'ai envie d'un classique au chocolat et je pense au livre SENSATIONS de Philippe Conticini. Ce qui m'a plu dans celui-là c'est le mélange chocolat noir et chocolat au lait. Même s'il paraît long à élaborer, bien organisé, en préparant tous les ingrédients, il est simple. Bon mon glaçage n'est pas parfait mais n'étant pas une pro...  La recette : à préparer la veille (il n'en sera que meilleur) pour 8 personnes (même plus puisque je l'ai servi en fin de repas et les parts... [Lire la suite]