10 janv. 2011

Top 10 2010

Cette année a été l'occasion d'une cuisine de saison, conviviale et ludique. Voici  ce que j'en retiens.   GALETTE DES ROIS 2010 AVEC SA COURONNE PATE A TARTINER CHOCOLAT AU LAIT OU CHOCOLAT NOIR TERRINE DE CANARD A L'ORANGE SAUMON GRAVLAX MILLEFEUILLE AUX FRAMBOISES CONFIT DE CANARD/PUREE DE PATATES DOUCES VELOUTE DE BOUDIN NOIR/CELERI BRANCHE ET POMME VERTE NOIX DE SAINT-JACQUES AU PARME CREME BRÛLEE A LA BERGAMOTE BÛCHE CHOCOLAT NOIR/CITRON Puis des évènements :  un concours des... [Lire la suite]
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