31 mai 2010
une idée pour l'apéritif (de saison)
Quand j'ai découvert cette idée chez Eleonora j'ai vraiment flashé. Il faut préciser que ces photos sont toujours de qualité : éclairage, mise en scène, couleurs... Pour la fraise - mozzarella - basilic, elle l'avait elle-même empruntée à Qualcosadirosso. Pour un apéritif au champagne ou même comme nous à la Clairette de Die (elle revient) croquer dans ces fraises est un plaisir frais, salé, sucré, original. Bref allez-y!
La recette :500g fraises - 10 mini-mozzarella - 10 feuilles de basilic - sel - poivre - huile d'olive -Laver,... [Lire la suite]