18 juin 2009

la Meilleure pogne

Cette pogne j'ai pu la déguster la 1ère fois grâce à Julie (jeune femme qui nous enseigne avec générosité l'art du chocolat chez Valrhona), il y a 5 ans. En effet, alors que je lui demandais où trouver la meilleure pogne dans la région, elle m'indiqua cette adresse, malheureusement fermée le jeudi, jour de stage chocolatée ... Je n'ai eu de cesse d'y aller et enfin le jour est arrivée : Depuis dès que l'occasion se présente nous faisons le détour. Vous aussi si vous le pouvez allez-y.la pognele Saint Genixla briocheLe boulanger... [Lire la suite]
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