Des marmottes ? Non, des Père-Noël et... un alien
L'année dernière pour le 6 Décembre (jour de la Saint-Nicolas), nous avions accueilli plein d'Aliens
Cette année, un seul est revenu parmi nous escorté par six Père-Noël qui ressemblent plus à des marmottes, mais bon...
Voici donc ma participation au KKVboulanger avec moi ??? de Fidji.
Pour la recette :
500g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 1 pincée de sel - 80g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 2 jaunes d'oeufs - 100g de beurre - 1/4l de lait tiède - Dorure : 1 jaune d'oeuf + 1càc de lait -
Tamiser les 2/3 de farine, ajouter la levure. Verser dans le bol de votre mixeur préféré avec le sel, les sucres, les jaunes et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger avec le crochet en versant petit à petit le lait tiède. Incorporer le reste de farine. Laisser tourner l'appareil quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit élastique. Recouvrir le bol de film alimentaire. Laisser lever une heure.
Façonner les personnages ou brioches ou tresses.
Passer au pinceau la dorure. Laisser lever 1/2 heure. Préchauffer le four à 180° (th.6).
Cuire 12 minutes les petits personnages, sinon pour l'alien 15 minutes.
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