15 nov. 2005
Création pistache-griottes
Ayant une grosse boîte de pâte de pistache et ayant testé le mélange pistache-griottes en faisant le "DUO", j'ai décidé de réunir plusieurs éléments et de créer une tarte à la pistache et aux griottes
Un délice!
La recette : une pâte brisée sucrée de Pierre Hermé - une crème pâtissière à la pistache de Régis Marcon - une pâte à crumble (conseil de Mercotte) - 200 g de griottes surgelées de Picard - sucre glace -
Pâte brisée sucrée : 250 g farine - 180 g beurre à température ambiante - 4 g sel (1 petite c à c) -
5 g sucre... [Lire la suite]