TOP 10 2014

dessert à l'assiette à l'huile d'olive tarte si choux coeur feuilleté cannoli escalopes de foies gras, tatins d'oignons, polenta aux raisins secs quenelles à l'ail des ours baklava entremets tout chocolat panna cotta à l'orgeat et au confit de fraises à la vanille panna cotta à l'orgeat et confit de mirabelles de Lorraine à la cardamome pecan rolls bûche norvégienne billes de mozzarella farcies aux tomates confites, à la roquette et au jambon de Parme